Product beschrijving:
De theedrinktraditie in Noord-Afrika is relatief recent. Thee is onderdeel geworden van het dagelijks leven en speelt een belangrijke rol bij sociale bijeenkomsten. Het wordt bereid volgens een zeer nauwkeurig ritueel.
Thee kwam pas in de 19e eeuw in Marokko, Algerije en Tunesië terecht, maar werd meteen door de hele bevolking geadopteerd, vooral in Marokko. Het wordt overal aangeboden om gasten te verwelkomen, het dient als voorwendsel voor een moment van gezelligheid en zonder kan er geen zaken worden gedaan. Het wordt bereid met 'Gunpowder tea', een rijk geparfumeerde Chinese groene thee die in kleine balletjes wordt gerold.
Traditioneel zijn het de mannen, het hoofd van het gezin of zijn zoon, die de thee bereiden. Elke stap is belangrijk. Thee wordt in een metalen theepot gedaan (vooraf opgewarmd); er wordt vervolgens een beetje kokend water bij gegoten en onmiddellijk weggegooid om eventuele bitterheid weg te nemen. Een handvol verse munt wordt in de hand geplet om de aroma's vrij te laten komen, en vervolgens toegevoegd, samen met wat suiker. Dit wordt bedekt met kokend water en vijf tot zes minuten laten trekken. De thee wordt volgens een specifiek ritueel zeer heet geserveerd. Het moet van grote hoogte worden gegoten om zuurstof vrij te maken, waarna de theepot wordt neergelaten en omhoog gebracht om schuim te produceren.
De thee wordt geserveerd in kleine gedecoreerde glaasjes, die speciaal voor dit doel zijn ontworpen. Er kunnen ook geroosterde pijnboompitten worden toegevoegd en als bijgerecht worden er gebakjes aangeboden.
Groene thee is altijd te vinden in tenten in de Sahara, waar het wordt aangeboden als teken van gastvrijheid. Het is gebruikelijk om drie glazen te drinken. De eerste infusie is licht en zou de zachte dingen in het leven symboliseren. De tweede is sterker en symboliseert liefde. De derde is bitter en roept de dood op.
Productdetails:
Populaire tags: groothandel thee in Algerije, China, leveranciers, fabriek, groothandel, goedkoop, lage prijs, gratis monster
