Goede thee komt uit hoge bergen en wolken. Dit is algemeen bekend dat theeliefhebbers weten. De traditionele beroemde theeproducerende gebieden in ontwikkelingslanden komen voornamelijk uit hoge bergen.
Dus de vraag is, hoe hoger de hoogte, hoe beter de thee? In de cirkel van gemengd goed en slecht in de theemarkt, zullen veel mensen worden verward door een aantal uitgebreide gimmicks. Men kan zelfs zeggen dat het kijken naar bloemen in de mist, een paar heldere ogen echt behoefte aan lange termijn polijsten.
Voor nieuwe thee klanten, zullen ze ook worden misleid door de gimmicks van een aantal gewetenloze handelaren. Hoe hoger de hoogte, hoe beter de thee. eigenlijk niet.
De kwaliteit van de geproduceerde thee varieert sterk op verschillende hoogtes. De invloed van hoogte op de theekwaliteit is vooral de invloed van temperatuur. Temperatuur verandert met hoogte. Over het algemeen zal de jaarlijkse gemiddelde temperatuur voor elke hoogtestijging van 100 m met 0,5°C, en het temperatuurverschil tussen dag en nacht zal toenemen met de toename van de hoogte.
Het microklimaat van de theetuin varieert met hoogte. Gebieden op grote hoogte hebben veel wolken en mist, hoge luchtvochtigheid, groot temperatuurverschil tussen dag en nacht en sterk zonlicht.
Het is bevorderlijk voor de biosynthese van stikstofhoudende stoffen in theebomen, en tegelijkertijd kan het de hoge concentratie oplosbare stikstofhoudende verbindingen in de nieuwe scheuten theebomen beter handhaven. Het is bevorderlijk voor de vorming en accumulatie van aminozuren en aromatische stoffen. Troebele mist en hoge luchtvochtigheid kunnen niet alleen vezels remmen De synthese van vitaminen houdt de knoppen en bladeren mals en vers, en is bevorderlijk voor het verhogen van het verstrooide licht en blauw-violet licht van de theetuin.
Verbeter het diffuus lichteffect en verhoog de fotosynthetische intensiteit, wat bevorderlijk is voor de vorming van aromatische stoffen. Echter, de beste omgeving voor verschillende soorten thee is anders. De invloed van hoogte op de theekwaliteit moet nog in detail worden geanalyseerd.
Spreken van theetuinen, Yunnan is geschikt voor de groei van thee, ongeacht het klimaat of de hoogte, en Yunnan produceert een aantal bekende thee. Daarom hebben de theeboeren in Yunnan een grote stem in termen van hoogte voor de kwaliteit van thee.
De theeproducerende gebieden in Yunnan liggen over het algemeen tussen de 800-2200 meter boven de zeespiegel. Met uitzondering van Lincang Xigui, die groeit op een hoogte van ongeveer 900-1100 meter boven de zeespiegel, in het algemeen, de hoogste kwaliteit beroemde camellia in Yunnan is meestal op een hoogte van 1300-1800 meter. Het hoogtegebied, geconcentreerd op een hoogte van 1500 meter, is niet zo hoog mogelijk. Te grote hoogte en lage temperatuur zijn niet bevorderlijk voor de accumulatie van theecatechinen en bevatte stoffen.
Daarom wordt de kwaliteit van thee niet volledig gecontroleerd door de hoogte. Verschillende soorten goede thee hebben hun meest geschikte omgeving. Theeliefhebbers hoeven niet te luisteren naar de hype gimmicks van sommige bedrijven. Elk soort thee heeft zijn eigen geschikte omgeving. Mensen hebben verschillende lichaamsbouw. De thee die ze drinken wordt ook gescreend. Kies volgens de behoeften van het lichaam en de seizoenen een geschikte thee. Drie of vijf vrienden nodigen uit om samen te drinken. Vrije tijd is ook uitstekend.