Er is geen twijfel over de volledigheid en de vordering van het het het standaardisatiewerk van de thee van mijn land, maar "het gebrek aan Chinese theenormen" is wat wij vaak in de markt horen. Met betrekking tot de analyse van de kern van het probleem, moeten we eerst begrijpen de fundamentele situatie van china's thee standaardisatie werk.
mijn land thee kwaliteit standaardisatie begon in het midden van de jaren 1980. In 2008 werd het National Tea Standardization Technical Committee opgericht. Nu zijn er Longjing thee, Oolong thee, Biluochun, Pu'er thee, frontier tea, speciale thee internationale normen binnenlandse werkgroep, donkere thee, zwarte thee 12 werkgroepen waaronder witte thee, fu thee, geurende thee, en gele thee. Tot nu toe heeft het in principe een relatief compleet standaardsysteem gevormd met nationale normen, industrienormen en lokale normen als de belangrijkste lichaams- en groepsnormen en bedrijfsnormen als aanvullingen.
Onder de duizenden theenormen zijn de meeste thee, productie en verwerking, testmethoden voor ingeperkte stoffen, residuen van bestrijdingsmiddelen en verontreinigende stoffen beperken normen en testmethoden, en standaardbeschrijvingen voor algemene verpakkingen. Vooralsnog richt de formulering van theenormen zich meer op de productiezijde, en er zijn weinig nationale normen voor het ontwerpen van de markt en de consumentenkant. Daarom is de meest klagen over "het gebrek aan thee normen" is aan de thee consumentenkant, vooral marketeers.
Thee, inclusief alle landbouwproducten, wordt eigenlijk geconfronteerd met een dergelijk probleem. Theeproducten met een onstabiel uiterlijk, smaak en kwaliteit zijn moeilijk te behouden consumenten, vooral opkomende consumentengroepen die net in contact zijn gekomen met dergelijke producten. Onder hen is het verschil tussen de smaakvoorkeuren van de consument en de psychologische verwachtingen een onoverkomelijke kloof voor niet-standaard landbouwproducten. Gestandaardiseerde productie is ook een noodzakelijke schakel geworden voor theebedrijven om keten en branding te realiseren in het ontwikkelingsproces.
De essentie van het probleem dat hier wordt opgemerkt, is de productie en productie van gestandaardiseerde producten die de consument kan zien.
Een ander probleem dat hieruit voortkomt, is dat de normen van de circulatieverbinding niet goed zijn en dat er een gebrek is aan normen voor beheer, verpakking, sortering, distributie en acceptatie. Bijvoorbeeld, in Japanse supermarkten, de rondheid, lengte, en zoetheid van de landbouw en nevenactiviteit producten zullen worden getest en gescreend en vervolgens uniform geprijsd; in de testnormen van Fuji appels, zullen ze gebaseerd zijn op rijpheid, versheid, perfectie, uniformiteit, enz. De breedtegraad wordt ingedeeld en het beoordelings- en screeningsproces wordt geïnspecteerd door meerdere pijpleidingen, zoals infraroodstralen. De vruchten van verschillende kwaliteiten zullen dienovereenkomstig aan verschillende consumentengroepen in verschillende omloopkanalen worden verdeeld.
Dit betekent ook dat de voordelen van producten van verschillende kwaliteitsniveaus duidelijk verdeeld zijn. Tijdens het opruimen van de markt, consumenten hebben een basis te volgen, en het dwingt ook fabrikanten om hun product kwaliteit eisen te verhogen.
"Normen" zijn stap voor stap geïmplementeerd en op de markt gekomen
In feite is mijn land thee standaardisatie werk geleidelijk aan dichter bij de markt.
Op dit moment zijn de zes belangrijkste theenormen in mijn land relatief compleet, en ze leiden ook de formulering van internationale normen zoals oolong thee en witte thee. De basisinhoud van de productnormen en specificaties voor theekwaliteitskenmerken, theeverse bladgrondstoffen, theeproductie en -verwerking, theesensorische evaluatie, theeverpakking, theeopslag en -transport en theeclassificatie zijn voortdurend geconsolideerd. Tegelijkertijd worden ook de National Tea Standardization Technical Committee en andere aanverwante eenheden De standaard tentakels continu uitgebreid.
01. De reikwijdte van theenormen breidt zich voortdurend uit
De "groepsstandaard" in het nieuwe standaardsysteem van mijn land werd in 2015 door de Raad van State ingesteld om snel in te spelen op innovatie en marktvraag naar normen. De groepsstandaard bedient voornamelijk de leveringsfunctie van de thee-industrie, met een flexibel mechanisme en een relatief eenvoudig voorbereidingsproces; het heeft een breed scala aan toepassingen, ondersteunt octrooien en wetenschappelijke en technologische prestaties in de groepsnorm, bevordert de industrialisatie en vermarkting van innovatieve technologieën; het is praktischer en praktischer. Neem het probleem vanuit het oogpunt van de standaard applicator. Groepsstandaarden kunnen snel voldoen aan de behoeften van de markt en inspelen op veranderingen in de markt.