In de traditionele Chinese theedrinkcultuur wordt thee gebrouwen met warm water en onmiddellijk gedronken, zodat u de geur van thee volledig waarderen. Echter, in de afgelopen jaren, de "anti-traditionele" manier van het drinken van thee is uitgegroeid tot populair maken thee direct met koud water. Deze brouwmethode wordt koud brouwen genoemd.
Koud brouwsel thee is vergelijkbaar met koude brouwkoffie. Het wordt bij lage temperatuur geëxtraheerd en lange tijd doordrenkt om langzaam de smaakkenmerken en de smaak van thee vrij te geven. Het grootste kenmerk is de langzame ontbinding tarief van thee polyfenolen en cafeïne. Het is bitter en zwak wanneer geproefd. Licht astringency, verfrissende en aangename smaak.
Op dit moment hebben de meeste theewinkels op de markt koud gebrouwen thee geïntroduceerd. De gezonde connotatie en zintuiglijke betekenis die het krijgt, hebben ervoor gezorgd dat dit soort thee steeds populairder wordt onder jongeren.
Lage temperatuur koude extractie methoden of processen, of koud brouwen thee, koud brouwen koffie, of koud geperst sap, zijn uitgegroeid tot populaire keuzes. Dus voor de traditionele thee, waarom kan koud gebrouwen thee tonen een gevoel van bestaan onder jonge mensen en populair geworden?
Naast de bovengenoemde niet-bitterheid en astringency, de koude bubble extractie methode langzaam doorweekt de probiotische elementen in de thee in koud water.
Bij het drinken is de lichaamstemperatuur van het menselijk lichaam hoger dan die van de theesoep, en de ketonen met de geurmoleculen zullen vervluchtigen nadat de theesoep de mond bereikt, waardoor de thee geuriger, sterker van smaak en dieper in de keel.
Koud brouwen thee is ook gegeven onvergelijkbare voordelen voor veel dranken. Tegenwoordig besteden jongeren steeds meer aandacht aan het behoud van de gezondheid, en het idee om thee te drinken is ook diep geworteld.
In vergelijking met andere dranken, koud brouwen thee heeft meer werkzaamheid en een hogere voedingswaarde. Het lijkt een thee met een grote gezondheidswaarde. Daarom is koud brouwen van thee aantrekkelijk voor jongeren die dranken willen drinken en gezond willen blijven. Volledige.
Voor degenen die bang zijn dat het drinken van thee hun slaap zal beïnvloeden, koude thee is ook een zegen. Rapporten hebben aangetoond dat het brouwen van thee in koud water kan het moeilijk maken om cafeïne vrij te geven in thee. Mensen die zeer gevoelig zijn voor cafeïne zal niet bang zijn voor slapeloosheid na het drinken van het.
Daarnaast wil ik het hebben over de theecrème die de laatste tijd erg populair is. Koud brouwen thee is als het verschil tussen ijskoffie en oploskoffie. De eerste wordt koud geëxtraheerd bij lage temperatuur, en de laatste wordt bij lage temperatuur gewonnen; de eerste wordt intact gehouden, terwijl de laatste wordt gemaakt in theepoeder of geperst in een vaste toestand, met een heel andere smaak en mondgevoel.
Op dit moment zijn de meeste thee op de markt fruitig en melkachtig, gevolgd door thee. In tegenstelling tot koude brouwthee, maakt de originele bladkoude brouwmethode thee de enige protagonist. Wordt het een manier voor jongeren om verliefd te worden op thee?
Voor de nieuwe theemarkt zijn visie en smaak alles. Het richt zich op jongeren en er is een bepaalde markt voor koude brew thee. Dan heeft thee een voordeel.
Jongeren zullen tegenwoordig, na gedoopt te zijn met rijke smaakproducten, langzaam terugkeren naar de thee zelf. Na 5 of 10 jaar neerslag, ze zijn niet langer jong, niet langer het nastreven van een verscheidenheid aan smaken, meer aandacht besteden aan gezondheid, en begrijpen Waardeer de essentie van de dingen, dan is de thee markt en ruimte zal echt ontploffen. Het is nog een lange weg om de meeste jonge mensen als traditionele thee te maken. Met de innovatie en transformatie van thee wordt thee echter een dagelijkse drank voor jongeren.